La storia della patata o patata e le loro curiosità

La patata o patata è un alimento che sicuramente fanno parte della dieta abituale. Vuoi conoscere la storia della patata e da dove viene?

Fritto, al forno, bollito o cotto in molti altri modi, patate molto gustosa e si combinano bene con molti cibi e spezie.

CuriositàSfera.com diciamo la storia della patata, dove è stato scoperto e alcune delle cose più interessanti.

  • 1 Breve historia de la patata
  • 2 Dónde se descubrieron las primeras patatas
  • 3 Curiosidades de la patata

Breve historia de la patata

La patata, tubero chiamato il papa. Il tuo nome scientifico Solanum tuberosum. E ‘ originaria del Sud america ed è attualmente coltivato in quasi tutti i paesi del mondo.

Tra le tante cose sconosciute che gli spagnoli scoprirono nel Nuovo Mondo, aveva uno strano tubero che nasce e si sviluppa in sotterraneo: patata. Anche se a prima gli spagnoli credevano che fosse una specie di tartufo.

Gli indiani che vivevano nella Ande patata dolce, e di qui è derivato il suo nome attuale.

Gli spagnoli realizzato al più presto il alto valore alimentare di questa pianta e la facilità con cui si poteva mantenere. Gradualmente, hanno cominciato a mangiare sulle loro navi, e alcuni anni più tardi, probabilmente tra il 1565 e il 1570, la patata fu introdotta dai marinai in Spagna. Dieci anni più tardi, nel 1580, la patata cominciò ad essere coltivata nei giardini all’italiana.

Non solo in o di frutteti, campi, ma proprio nei giardini. Infatti, sia in Italia e poi nel resto d’Europa, la patata è stato considerato per lungo tempo come una curiosità, una pianta esotica che è cresciuto solo alcuni botanici e non esattamente per l’coltivato, mangiato.

alla fine del XVIII secolo, grazie ai francesi Parmentier, quando si diffuse in tutta Europa l’abitudine di utilizzare come cibo.

da allora, questa preziosa pianta ha acquisito una crescente importanza nell’alimentazione umana, e oggi è diventato la base di nutrienti molti paesi da tutto il mondo.

Dove hanno trovato la prima patata

in origine, Cile e Perù, dove è stata coltivata da lungo tempo da parte delle popolazioni locali, in la pianta della patata è stato scoperto dagli spagnoli durante la conquista dell’America, e portato successivamente in Europa.

Ma ci sono voluti molti anni prima che il riconoscimento della sua importanza per la lavorazione degli alimenti. Solo verso la fine del XVIII secolo, e soprattutto grazie a Luigi XVI, ha iniziato la sua coltivazione su larga scala.

La patata è una pianta stelo erbaceo e di circa 60 centimetri di altezza, con foglie ovali e biancastra sul fondo.

Quello che mangiamo non è il frutto, ma il fusto sotterraneo della pianta, chiamato tubero, ingombranti e convertito in un negozio di sostanze di riserva.

incas sapeva più di 60 varietà di patate adatte ai diversi climi, all’estremo, sempre a crescere, sia per i litorali deserti come i 4.000 metri di altitudine, in zone vicino al lago Titicaca.

a parte come un vegetale, la pianta viene anche utilizzato attualmente per la produzione di amido, la farina, l’amido, destrina e alcol.

Luoghi di interesse della patata

La patata nata soltanto di un’altra patata. Si pianta nel terreno, 8 o 10 cm di profondità, un la coltivazione della patata, che è di dimensioni più piccole, la patata si sviluppa un germoglio che cresce verso l’alto per non sporgano dal terreno, dando luogo a una piccola pianta.

Nella parte sotterranea, l’importante epidemia ha avuto origine altre epidemie, che, a sua volta, produrre un gruppo di nuovo le patate e così via.

La forma di questi tuberi è molto varia. Può essere rotonda, ovale o molto allungata. All’esterno presenta scanalature in cui ci saranno dei piccoli germogli. La polpa può essere di due tipi: bianco / giallo.

La patata è un alimento sano e l’energia. Esso contiene un sacco di amido, zuccheri e proteine, nonché una discreta quantità di vitamina B, vitamina C e sostanze minerali acquisito dalla terra.

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